Po Wt Śr Cz Pt So Nd
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

WARSZTATY KULINARNE - KONOPIE W KUCHNI

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty Konopie w kuchni z Małgorzatą Szakułą, autorką książki o tym samym tytule oraz bloga smiling spoon. Konopie jako wyjątkowo odżywcza roślina z pełnym profilem aminokwasowym oraz całym pakietem witamin i minerałów przestają być tematem tabu. Uczestnicy poznają jej właściwości zdrowotne oraz ich zastosowanie w kuchni.

Na warsztatach wspólnie przygotujemy:
Zupę krem z pietruszki i melona z prażonymi nasionami konopi
Wegańskie burgery konopne z awokado, rukolą i kandyzowaną cebulką
Pastę z zielonego groszku, halibuta z nasionami konopi
Dyniowe gnocchi z mąką konopną, sosem grzybowym i kolendrą
Smoothie z mango i awokado z białkiem konopnym
Buraczane pancakes z mąką konopną z dodatkiem konopnego pesto
Surowe ciasto czekoladowe z brzoskwiniami i nasionami konopi
Domowy budyń waniliowy z konfiturą z czarnej porzeczki na bazie mleka konopnego
Kokosowe praliny z nasionami konopii

Żywność jest wolna od THC i całkowicie legalna w Polsce.

Termin warsztatów:
20 października (sobota) godz. 14:00-17:00 
Cena: 170zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona. 

Małgorzata Szakuła
- autorka książki Konopie w kuchni oraz bloga smiling spoon, promotorka zrównoważonej diety opartej o lokalne superfoods, szczególnie żywność konopną. Swoją przygodę z gotowaniem rozpoczęła 8 lat temu, kilka lat później, w roku 2011 założyła swojego bloga. Dziś strona Smiling Spoon poświęcona jest prawie wyłącznie diecie opartej na produktach z konopi siewnych, zaś projekt Konopie w kuchni, którego celem jest dzielenie się wiedzą w zakresie wykorzystania produktów konopnych w kuchni, cieszy się rosnącym zainteresowaniem. Autorka prowadzi także wykłady i szkolenia z zakresu wykorzystania medycznej marihuany w kuchni zarówno w Polsce jak i swoim aktualnym mieście zamieszkania - w Berlinie.

Wszystkie aktualne warsztaty znajdziecie również tutaj.

© SPOT 2008. Projekt strony: Adam Żebrowski. Wykonanie strony: Odd Web Things. Fotografie: Małgorzata Opala