to efekt współpracy Patricka Bouju z La Bohème (jednego z najbardziej rozpoznawalnych osób w świecie win naturalnych), Clovisa Ochina (ekscentrycznego ojca chrzestnego paryskiej sceny win naturalnych) i Actiona Bronsona (amerykańskiego rapera), który przed rozpoczęciem kariery muzycznej był nowojorskim kucharzem. Razem nakręcili kultowy już film „From Paris With Love”, który prezentował zjawisko winiarstwa naturalnego szerszej publiczności. W 2016 roku powołali do życia wspólną markę win, które szybko stały się „kultowymi” i „legendarnymi”. Po pierwszym roczniku 2016, w kolejnym roku na rynku pojawiły dwa wina – Rouge i Blanc. Winogrona dostarczyli zaprzyjaźnieni winoogrodnicy, za winifikację odpowidała Patrick Bouju, ale ostateczny kształt nadali winu we trzech.