Clos Rougeard znajduje się w Chacé, w apelacji Saumur-Champigny w Dolinie Loary. Bracia Foucault, Charly (Jean-Louis, zmarły w 2015 roku) i Nady (Bernard), reprezentowali ostatnie z ośmiu pokoleń rodziny. Od samego początku byli pionierami rolnictwa organicznego, nie ulegając pokusie stosowania syntetycznych produktów i w ten sposób inspirując innych winiarzy. Od 2017 roku rodzina Bouygues stała się właścicielem posiadłości, przy czym za winnice odpowiada Richard, a za winifikację Jacques-Antoine, rzemieślnikowi winiarskiemu. Winnica o powierzchni 11 ha składa się z 20 działek głównie na glebach gliniasto-wapiennych. Winnice tworzą bardzo stare krzewy winorośli, z których niektóre mają sto lat i nigdy nie miały kontaktu z żadnym produktem chemicznym. W Clos Rougeard wina ewoluują i osiągają doskonałość, finezję i głębię smaku z biegiem czasu, dzięki ponad dwuletniemu leżakowaniu w beczkach i kilkuletniemu dojrzewaniu w piwnicach tufowych o głębokości siedmiu metrów.
Clos Rougeard
