W 2004 roku Fernando García, student agronomii w Madrycie, specjalizujący się fotosyntezie, wyjechał do Bierzo, by wziąć udział w zbiorach. Trafił do Raúla Péreza i jego rodzinnej 75 ha winnicy Castro Ventosa, założonej w 1752 roku, w miejscowości Valtuille de Abajo, u podnóża zbocza Castro. Pérez był winiarzem, który pokazał nową, terrorirystyczną twarz mencíi. Czas spędzony w Bierzo był dla Fernando objawieniem – zrozumiał, że chce zostać winiarzem. W ten sposób przecięły się drogi dwóch producentów, których dzisiaj wymienia się jednym tchem jako najbardziej wpływowych przedstawicieli nowej hiszpańskiej fali winiarskiej. Po latach Fernando García wraz z Danielem Landim i Markiem Isartem założyli Commando G, które stało się dla garnachy tym, kim Raúl Pérez był dla mencii.