Weingut Jurtschitsch to jedna z klasycznych austriackich winnic, zarządzana przez długi czas przez trzech braci: Edwina, Paula i Karla Jurtschitschów, od kilkunastu lat znajduje się w rękach Alwina Jurtschitscha i jego żony Stefanie Hasselbach (do rodziny której należy Weingut Gunderloch w Rheinhessen). Alwin i Stef pozostają liderami ruchu win naturalnych w Kamptal od 2006 roku, kiedy podjęli decyzję o przejściu na ekologiczną uprawę winorośli. Obecnie wszystkie ich parcele (Zöbinger Heiligenstein, Loiserberg, Dechant, Schenkenbichl, Käferberg, Lamm i Tanzer) posiadają odpowiednie certyfikaty i prowadzone są zgodnie z zasadami bioróżnorodności. Zmiany w winnicach szły ręka w rękę z ograniczeniem interwencji w proces winifikacji. Ich wina nawiązują do klasycznego stylu win regionu, który podkreślając chłodny klimat, nie rezygnuje z finezji opartej na równowadze pomiędzy owocowością i kwasowością. Podstawowe wina powstają w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a wszystkie wina z parceli Erste Lage dojrzewają w dużych dębowych fuderach. Od 2016 roku druga linia win („Alwin & Stefanie Jurtschitsch”) często wykorzystuje macerację na skórkach i jest butelkowana bez dodatku dwutlenku siarki.