AZJATYCKI STIR&FRY
Razem z Michałem Kowalskim przygotujemy najpopularniejsze potrawy prosto z Azji. Przeniesiemy się w świat oryginalnych dań, świeżych limonkowo-kolendrowych aromatów i pikanterii chilli.
Menu:
Pad thai z krewetkami,
Pad khra pao – siekany kurczak z woka z chili i tajską bazylią,
Khao pad – smażony ryż po tajsku z woka z warzywami i sadzonym jajkiem,
Gai pad med – kurczak z woka z orzechami nerkowca,
Udon z woka z warzywami w sosie z czerwonym curry,
Hmu teriyaki – polędwiczka wieprzowa z woka z imbirem w sosie teriyaki,
Kluay tod – smażone banany z sosem karmelowo-kokosowym.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych. Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.
Michał Kowalski
Michał Kowalski
Właściciel i szef kuchni restauracji Tajskie Niebo w Swarzędzu. Gotuje zawodowo od kilkunastu lat. Interesuje się kuchnią Dalekiego Wschodu ze szczególnym zamiłowaniem do kuchni tajskiej. Doświadczenie zdobył pracując w restauracjach Why Thai Food&Wine w Poznaniu i Warszawie oraz The Good View w Chiang Mai oraz podczas podróży po Tajlandii od Krabii na południu, Bangkok w centrum, aż po Chiang Mai na północy.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: