DEGUSTACJA BIAŁY WALC

W ramach Festiwalu Polskie Wina vol. 8 zapraszamy na degustację białych win z Winnicy Skarpa Dobrska i Winnicy Silesian, którą komentować będą Patrycja Nawrocka i Sławomir Sochaj.

Lista degustowanych win:
🍾 Winnica Silesian Cuvee 2019
🍾 Winnica Silesian Seyval Blanc 2018
🍾 Winnica Skarpa Dobrska Gruner Veltliner 2020
🍾 Winnica Skarpa Dobrska Gewürztraminer 2020

Winnica Skarpa Dobrska została założona w 2014 roku w otulinie Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, w bezpośrednim sąsiedztwie Rezerwatu Przyrody Skarpa Dobrska. Nasadzenia winorośli na południowo-wschodniej stronie stoku (ok. 170 metrów n.p.m.) zapewniają możliwie najsilniejsze nasłonecznienie przez cały dzień, natomiast bliskość Wisły korzystnie wpływa na złagodzenie warunków pogodowych. Winnica rośnie na wapiennych skałach osadowych, które zapewniają dobry drenaż i pozwalają winorośli rozwijać głęboki system korzeniowy. W winnicy uprawia się przede wszystkim vitis vinifera (riesling, zweigelt, pinot gris i gewürztraminer), ale także odmiany hybrydowe (johanniter oraz regent). Winnica prowadzona jest w zgodzie z naturą, a nazwy win pochodzą od roślin, które są charakterystyczne dla Rezerwatu Skarpa Dobrska (Adonis: zweigelt, Anemone: johanniter, Aquilegia: riesling, Daphne: pinot gris, Hedera: regent).

Winnica Silesian powstała w 2015 roku, gdy Jarosław Mazurek zaczął obsadzać winoroślą starannie wybraną kilkunastohektarową parcelę, którą wybrał ją ze względu na podłoże z granitowych łupków. Rodzina Mazurków od pięciu pokoleń zajmuje się hodowlą koni i w Bagieńcu (koło Jaworzyny Śląskiej) prowadzi gospodarstwo rolne, ale z uprawą winorośli nie miała wcześniej żadnych doświadczeń. Niezbędną wiedzą wsparł projekt Michał Pajdosz, ale w prace winnicy zaangażowana jest cała rodzina, szczególnie córki Sonia i Marysia. Ta pierwsza (wraz z narzeczonym Esbenem Madsenem) obecnie nie tylko odpowiada za proces wytwarzania wina, ale także przejęła funkcję ambasadora winnicy. Wspiera ją Marysia, która w Australii (Margaret River) ukończyła kurs Wine Industry Operation.

Winnica Silesian została wyróżniona na konkursie Polskie Korki za Słodki Solaris 2019 (Brązowy Korek), Souvignier Gris 2018 (Srebrny Korek) oraz Roter Riesling 2018 (Srebrny Korek).

Specjalna oferta noclegowa w PURO Poznań dla gości Festiwalu Polskie Wina na hasło: Polskie Wina

Maciej Nowicki

Maciej Nowicki w SPOT.

Maciej Nowicki

dziennikarz portalu Winicjatywa oraz Ferment. Pismo o winie. W ciągu dnia nieustannie coś degustuje, wspiera, promuje, prowadzi lub ocenia. W nocy zamiast spać – pisze teksty. Chce, aby Polacy pili wyłącznie wino i pili je świadomie – stąd cierpliwie edukuje, a przy okazji demaskuje wszelkie absurdy na jego temat. W ostatnich latach stał się największym znawcą i promotorem polskiego wina.

termin:
12 czerwca
godzina:
13:00-13:45
liczba miejsc:
brak miejsc
100 zł / os.

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba zaproszeń:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

płatność PayU