GĘSINA

Razem z Anną Marciniak przygotujemy wspaniałe dania bazujące na gęsi.

Menu:
Carpaccio z gęsiej piersi z oliwą majerankową, frytowanymi kaparami, prażonymi pestkami dyni i salsą z fig i miodu / sałatka z gęsią wątróbką, domową konfiturą z wiśni, prażonymi migdałami i szpinakiem / bruschetta z gęsimi sercami, chutney z czerwonej cebuli i sałatka z ziół / consomme z pieczonej gęsi z grzybami i tymiankiem / pierożki z mięsem z gęsi z wędzonymi śliwkami, kaszą pęczak i koprem na musie jabłkowym / karmelizowany mus z gęsiej wątróbki z konfiturą z pomarańczy i cynamonu;

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.

Anna Marciniak

Anna Marciniak w SPOT.

Anna Marciniak

food stylistka, kucharz z dyplomem Codron Bleu; odbyła staże w Geranium (***) i Kadeau w Kopenhadze (**) oraz Atelier Amaro (*); stara się, aby gotowanie było sztuką, która łączy wszystkie zmysły; uwielbia zestawiać ze sobą różne składniki i techniki; ceni prostotę i wydobywa ze składników ich esencję; gotuje zgodnie z filozofią zero waste.

termin:
09 listopada
godzina:
10:00 / 3h
liczba miejsc:
brak miejsc
190 zł / os.

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba zaproszeń:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Kod rabatowy dotyczy voucherów wydanych po 1.08

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

Płatność online: system PayU