KORKI Z POLSKICH WIN VOL. 13: WINA I SERY ZAGRODOWE DWORU SANNA

SPOT., portal Winicjatywa oraz pismo Ferment zapraszają na kolejne spotkanie, którego celem jest poznawanie różnych regionów produkcji wina w Polsce i pochodzących z nich najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki. Spotkania mają charakter niezobowiązującej rozmowy połączonej z degustacją win oraz serów zagrodowych z danego regionu.

Tym razem będziemy gościć Karola Nizio wraz z rodzicami (Elżbietą i Dariuszem Nizio), którzy zarządzają rodzinnym przedsięwzięciem – Winnicą Dworu Sanna. Obok wyremontowanego przez rodziców  roztoczańskiego dworku założono winnicę, z której winogrona wykorzystywane są nie tylko tworzenia wyjątkowych win, ale i wielu eksperymentów winiarskich. W winnicy powstają wina musujące, spokojne kupaże, jednoszczepowe edycje, ale także wina pomarańczowe lub takie, które trudno zaklasyfikować – wina białe macerowane na skórkach czerwonych winogron. W ubiegłorocznym konkursie „Polskie Korki” ich wino musujące Johanniter 2016 zdobyło „Złoty Korek”, a Młody Pomarańcz 2018 „Brązowy Korek” w kategorii win specjalnych. W SPOT. będziemy degustować wina z poprzednich roczników oraz wina z nowego rocznika. Degustacji win będzie towarzyszyć degustacja serów z Dworu Sanna.

Lista degustowanych win:

🍷 Seyval Blanc musujące 2016
🍷 Muscaris 2018
🍷 Johanniter 2018
🍷 Johanniter Pomarańcz 2018
🍷 Regent 2016
🍷 Sanna 2016
 
Lista degustowanych serów:
🧀 Regent
🧀 Seyval Blanc
🧀 Roztoczański
🧀 Gouda
🧀 Feta
🧀 Ricotta

Winnica Dworu Sanna – została założona w 2012 roku przez małżeństwo Elżbietę i Dariusza Nizio. Powstała nieopodal zakupionego przez nich w 2006 roku i odrestaurowanym dworu. Winnica Dworu Sanna położona jest na północno-zachodniej części Roztocza pośród wąwozów, łąk i lasów w Wierzchowiskach Drugich (w odległości 60 km od Lublina i 80 km od Zamościa). Winnica znajduje się na wysokości 250 metrów n.p.m. na południowo-zachodnim i południowo-wschodnim stoku o nachyleniu około 35%. Dzisiaj obejmuje 3 ha, na których rosną: solaris, regent, seyval blanc, muscaris i johanniter. Winnica dysponuje świetną bazą noclegową: pokojami w czterogwiazdkowym hotelu oraz miejscami noclegowymi w pensjonacie „Folwark”. U stóp winnicy znajduje się stadnina koni. Poza tym można korzystać z sauny fińskiej, balii hot tub, strzelnicy golfowej, quadów, rowerów, bryczek i off-road.

Po degustacji będzie możliwość zakupu wybranych win oraz serów w cenie producenta.

Cena dla sommelierów SSP: 60zł (prosimy o e-mail na adres akademia@spot.poznan.pl w celu uzyskania promocyjnej ceny).

Korki z polskich win odbywają się w ramach cyklu KINO&WINO we współpracy z Kino Muza w Poznaniu 🍷🎞️

Kolejna edycja festiwalu Polskie wina vol. 7 odbędzie się 20 czerwca 2020 roku 🍷

Partnerem wydarzenia są:

M.Ferber Wypożyczalnia Gastronomiczna

Fresh Mail

Poprzednie edycje:

🍷 Korki z Polskich win vol. 1 ➡ Lech Mill z Dom Bliskowice opowiadał o Małopolskim Przełomie Wisły

🍷 Korki z Polskich win vol. 2 ➡ Łukasz Chrostowski z Winnicy Equus opowiadał winiarzach z Lubuskiego

🍷 Korki z Polskich win vol. 3 ➡ Rafał Wesołowski z Winnic Wzgórz Trzebnickich i sery z Wańczykówki

🍷 Korki z Polskich win vol. 4 ➡ Michał Pajdosz z Winnicy Jakubów oraz sery z Malinowej Zagrody

🍷 Korki z Polskich win vol. 5 ➡ Piotr Stopczyński oraz sery łomnickie z Koziej Łąki

🍷 Korki z Polskich win vol. 6➡ Zbigniew i Jacek Turnau z Winnicy Turnau oraz sery Państwa Szczupaków

🍷 Korki z Polskich win vol. 7➡ Barbara i Marcin Płochoccy z Winnicy Płochockich oraz sery Podłazy

🍷 Korki z Polskich win vol. 8➡ Piotr Jaskuła z Winnicy Wieliczka oraz sery kozie od Maziejuków

🍷 Korki z Polskich win vol. 9➡ Nestor Kościański z Winnicy Moderna oraz Piotr Andruszko z Żar-Wino

🍷 Korki z Polskich win vol. 10➡ Sonia Mazurek z Winnicy Silesian oraz sery z Kozłonogi

🍷 Korki z Polskich win vol. 11➡ Sylwia Herbsztajn z Winnicy Skarpa Dobrska i sery z Żebykózki

🍷 Korki z Polskich win vol. 12➡ Anna i Artur Kojderowie z Winnicy Kojder i sery z Ecokolonii

Kolejna edycja festiwalu Polskie wina vol. 7 odbędzie się 20 czerwca 2020 roku 🍷🥂

Maciej Nowicki

Maciej Nowicki w SPOT.

Maciej Nowicki

dziennikarz portalu Winicjatywa oraz Ferment. Pismo o winie. W ciągu dnia nieustannie coś degustuje, wspiera, promuje, prowadzi lub ocenia. W nocy zamiast spać – pisze teksty. Chce, aby Polacy pili wyłącznie wino i pili je świadomie – stąd cierpliwie edukuje, a przy okazji demaskuje wszelkie absurdy na jego temat. W ostatnich latach stał się największym znawcą i promotorem polskiego wina.

termin:
25 lutego
godzina:
18:00
liczba miejsc:
tylko 1 miejsce
90 zł / os.

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba zaproszeń:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

Płatność online: system PayU