KORKI Z POLSKICH WIN VOL. 14: WINNICA JAKUBÓW I SERY ZAGRODOWE

KORKI Z POLSKICH WIN VOL. 14: WINNICA JAKUBÓW I SERY ZAGRODOWE

SPOT., portal Winicjatywa oraz pismo Ferment zapraszają na kolejne spotkanie, którego celem jest poznawanie różnych regionów produkcji wina w Polsce i pochodzących z nich najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki. Spotkania mają charakter niezobowiązującej rozmowy połączonej z degustacją win oraz serów zagrodowych z danego regionu.

Nowy, już czwarty sezon korków, rozpoczynamy spotkaniem z Michałem Pajdoszem, którego wina prezentowaliśmy już dwa lata temu. Od tego czasu Michał nie tylko odbył wiele winiarskich podróży (Nowa Zelandia, Szampania), był zaangażowany w inne projekty winiarskie (pomagał m.in. w Winnicy Silesian) sam rozbudowując własne portfolio, ale także przeprowadził wiele prób, których efekty wykorzystał w nowym roczniku. W tym roku zabutelkował ponad dwadzieścia etykiet, więc warto się im bliżej przyjrzeć. Jego wina nigdy nie zawodzą. Na konkursie winiarskim „Polskie Korki” Solaris 2016 zdobył „Brązowy Korek”, Yacobus Sekt 2015 – „Brązowy Korek”, Rose 2016 – „Brązowy Korek”, Solaris 2018 – „Brązowy Korek”, Yacobus Orange 2019 – „Srebrny Korek”.

Lista degustowanych win (będzie aktualizowana na bieżąco):
Hibernal 2019
Riesling 2016
Hibernal 2017
Yacobus Copernico 2019 / traminer
Yacobus Orange 2019 / hibernal, riesling, solaris
Yacobus Mayor 2019 / próba z beczki

Winnicę Jakubów, położoną w środkowej części Wzgórz Dałkowskich, prowadzi od 2013 roku z pasją Michał Pajdosz, z wykształcenia biotechnolog. Systematycznie powiększa 2,5 ha areał obsadzony przez ojca. Nazwa winnicy pochodzi od miejscowości Jakubów, leżącej na historycznym szlaku św. Jakuba prowadzącym do Santiago de Compostela (Hiszpania). Do dziś zachował się gotycki kościół, a niedaleko, w rezerwacie Buczyna Jakubowska bije „cudowne” źródło, do którego nadal zmierzają pielgrzymki. Być może dzięki tej niezwykłej wodzie w Jakubowie powstają wina wyjątkowe, niepowtarzalne i nagradzane na wszystkich konkursach winiarskich.

Po degustacji będzie możliwość zakupu wybranych win oraz serów w cenie producenta.

Kolejna edycja festiwalu Polskie wina vol. 8 odbędzie się 12 czerwca 2021 roku 🍷

Partnerem wydarzenia jest M.Ferber Wypożyczalnia Gastronomiczna

Poprzednie edycje:

🍷 Korki z Polskich win vol. 1 ➡ Lech Mill z Dom Bliskowice opowiadał o Małopolskim Przełomie Wisły
🍷 Korki z Polskich win vol. 2 ➡ Łukasz Chrostowski z Winnicy Equus opowiadał winiarzach z Lubuskiego
🍷 Korki z Polskich win vol. 3 ➡ Rafał Wesołowski z Winnic Wzgórz Trzebnickich i sery z Wańczykówki
🍷 Korki z Polskich win vol. 4 ➡ Michał Pajdosz z Winnicy Jakubów oraz sery z Malinowej Zagrody
🍷 Korki z Polskich win vol. 5 ➡ Piotr Stopczyński oraz sery łomnickie z Koziej Łąki
🍷 Korki z Polskich win vol. 6➡ Zbigniew i Jacek Turnau z Winnicy Turnau oraz sery Państwa Szczupaków
🍷 Korki z Polskich win vol. 7➡ Barbara i Marcin Płochoccy z Winnicy Płochockich oraz sery Podłazy
🍷 Korki z Polskich win vol. 8➡ Piotr Jaskuła z Winnicy Wieliczka oraz sery kozie od Maziejuków
🍷 Korki z Polskich win vol. 9➡ Nestor Kościański z Winnicy Moderna oraz Piotr Andruszko z Żar-Win
🍷 Korki z Polskich win vol. 10➡ Sonia Mazurek z Winnicy Silesian oraz sery z Kozłonogiej
🍷Korki z Polskich win vol. 11➡ Sylwia Herbsztajn z Winnicy Skarpa Dobrska i sery od gospodarstwa Żeby kózka
🍷 Korki z polskich win vol. 12➡ Anna i Artur Kojderowie z Winnicy Kojder i sery z Ecokolonii
🍷 Korki z polskich win vol. 13➡ Elżbieta, Dariusz, Karol Nizio z Dworu Sanna (wina i sery)

W czasie pandemii Korki z polskich win zastąpiło siedem transmisji online (e-Korków) dostępnych na FB SPOT.

 

Maciej Nowicki

Maciej Nowicki w SPOT.

Maciej Nowicki

dziennikarz portalu Winicjatywa oraz Ferment. Pismo o winie. W ciągu dnia nieustannie coś degustuje, wspiera, promuje, prowadzi lub ocenia. W nocy zamiast spać – pisze teksty. Chce, aby Polacy pili wyłącznie wino i pili je świadomie – stąd cierpliwie edukuje, a przy okazji demaskuje wszelkie absurdy na jego temat. W ostatnich latach stał się największym znawcą i promotorem polskiego wina.

termin:
07 października
godzina:
18:00 / 3h
liczba miejsc:
ograniczona
90 zł / os.

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba zaproszeń:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

płatność PayU