KORKI Z POLSKICH WIN VOL. 23: Winnica Kamil Barczentewicz
WINO., portal Winicjatywa oraz pismo Ferment zapraszają na kolejne spotkanie w ramach cyklu, którego celem jest prezentacja różnych regionów produkcji wina w Polsce i pochodzących z nich najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki. Spotkania mają charakter niezobowiązującej rozmowy połączonej z degustacją win oraz serów zagrodowych z danego regionu.
Gościem kolejnego spotkania szóstego sezonu Korków będzie Kamil Barczentewicz, jeden z najbardziej docenianych polskich winiarzy, którego każde wino wzbudza emocje. Od debiutanckiego rocznika 2019 zaskakuje nas zarówno jakością win, jak i pomysłami na nowe wina. Mimo że jest przekonany, że najlepiej terroir w Dobrem (Małopolski Przełom Wisły) oddaje pinot noir, to stara się, aby podobny charakter miały wina z chardonnay, rieslinga, pinot blanc i gewürztraminera. W SPOT. zaprezentuje nowy rocznik win białych.
Lista degustowanych win:
Gewurztraminer 2021
Chardonnay Beton 2021
Chardonnay Barrique 2020
Dobre Modre 2020
Pinot Noir Major 2020
Wino deserowe 2021
Lista degustowanych serów (wkrótce)
Winnica Kamil Barczentewicz została założona w 2017 roku w miejscowości Dobre (k. Kazimierza Dolnego) na 12 ha wapiennego wzgórza (175 metrów n.p.m.) z południową ekspozycją w oparciu przede wszystkim o chardonnay, bläufrankischa, gewürztraminera, rieslinga, pinot blanc i pinot noir (6 klonów). Mimo że jest to przedsięwzięcie rodzinne, pierwsze skrzypce gra Kamil, który zdobywał winiarskie doświadczenie w Austrii, Chile oraz Francji (m.in. w École Nationale Supérieure Des Sciences Agronomiques w Bordeaux oraz Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot w Dijon). Oprócz kadzi ze stali nierdzewnej w procesie winifikacji wykorzystuje betonowe jaja, dębowe kadzie i beczki z dębu francuskiego, węgierskiego i slawońskiego. W ostatniej edycji konkursu winiarskiego „Polskie Korki” jego Pinot Noir Minor 2020 zdobył „Złoty Korek”, Pinot Noir Major 2020 – „Brązowy Korek”, Riesling Późny Zbiór 2020 – „Srebrny Korek”, Pinot Blanc 2020 oraz Chardonnay Beton 2020 znalazły się w finale swojej kategorii.
Po degustacji będzie możliwość zakupu wybranych win w cenie producenta.
Kolejna edycja festiwalu Polskie wina vol. 10 odbędzie się 17 czerwca 2023 roku 🍷
Członkom WINO. Klub przysługuje 10% rabatu – zapisy wino.klub@spot.poznan.pl
SKLEP Z WINAMI
Maciej Nowicki
Maciej Nowicki
dziennikarz portalu Winicjatywa oraz pisma o winie Ferment; zaangażowany w promocję polskiego wina, od kilku lat prowadzi cykle degustacji i spotkań o polskim winie: „Korki z polskich win” oraz „E-korki z polskich win” (dostępne na kanale SPOT. w serwisie Youtube); przewodniczący jury konkursu winiarskiego „Polskie Korki” oraz współautor przewodnika „Polskie wina – przewodnik 2021”.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: