KUCHNIA TAJSKA
Razem z Sandrą Sowińską przygotujemy najpopularniejsze tajskie potrawy prosto z Azji. Przeniesiemy się w świat oryginalnych dań, świeżych limonkowo-kolendrowych aromatów i pikanterii chilli. Warsztaty odbywają się w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku.
Menu:
tom yum goong – ostro-kwaśna zupa z trawą cytrynową i krewetkami / thai fried chicken – smażony w głębokim tłuszczu chrupiący kurczak / sos sweet chili / som tum – papaya salad (z kalarepy) / gai pad med mamuang himapan – kurczak z prażonymi orzeszkami nerkowca / red curry – czerwone curry z kaczką i ananasem / laab – sałatka z mielonej wieprzowiny z miętą i prażonym ryżem / pudding z tapioki z mango i mlekiem kokosowym
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Sandra Sowińska
Sandra Sowińska
entuzjastka kuchni azjatyckiej, przekonana, że najważniejsza w gotowaniu jest autentyczność; chciałaby mieszkać w Bangkoku, ale na razie mieszka na Maderze; podróżuje po świecie w poszukiwaniu zaskakujących smaków – największą miłością darzy jednak Azję, szczególnie Tajlandię, Wietnam, Koreę, Malezję, Singapur, Filipiny i Japonię.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: