OWOCE MORZA

Uczestnicy poznają rodzaje owoców morza, metody rozpoznawania świeżości, sposoby przerabiania oraz różne sposoby przygotowania ich w domowych warunkach. Dodatkowo do owoców morza przygotujemy domową focaccię z suszonymi pomidorami i rozmarynem.

Menu:
krewetki w sosie z wina i masła
smażone przegrzebki z puree z marchwi, czarną soczewicą i marynowanym selerem naciowym
gotowana ośmiornica z humusem, konfitowanym czosnkiem i tapenadą z oliwek
mule w białym winie z szalotką i świeżą natką z pietruszki
kalmary panierowane w panko z majonezem z chili, limonką i świeżą kolendrą
domowa focaccia z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych. Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.

Paweł Zasławski

Paweł Zasławski w SPOT.

Paweł Zasławski

Pracował w najlepszych poznańskich restauracjach. Przez dwa lata był zastępcą w restauracji Muga. Przez ponad pięć lat tworzył autorskie menu w restauracji Monka w Toruniu i w pełni realizuje swoją pasję do gotowania. W międzyczasie zdobył tytuł Kucharz Odkrycie Roku w plebiscycie magazynu Kuchnia. Od kilku lat prowadzi liczne warsztaty, które cieszą się dużą popularnością i spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających uczestników.

termin:
28 stycznia
godzina:
14:00 / 3h
liczba miejsc:
tylko 1 miejsce
300 zł / os.

Zamknij formularz

Cena:

zł / os.

Liczba miejsc:

Razem:

380

999

Posiadasz zaproszenie?

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

płatność PayU

 

Dokonując zakupu potwierdzam, że zapoznałem się z regulaminem