WARSZTATY KULINANRNE UMBRIA

Akademia Kulinarna SPOT to EAT. Zabierze Was w podróż do serca Włoch. Tematem spotkanie będzie Umbria. Dzięki Tomkowi Michalcowi dowiemy się, co wyróżnia kuchnię oraz przygotujemy wyjątkowe dania. Na przystawkę crostini z dorszem oraz ciasto z karczochami i porem. Przy sałatce zmierzymy się z owocami morza oraz warzywami. Jako danie główne zaserwujemy pieczeń z dzika z kremem czosnkowo – lawendowym i młodą kapustą oraz risotto z grzybami. Słodkim zakończeniem naszego spotkania będzie zabajone.

Tomasz Michalec – kucharz i historyk sztuki. Jego Kuchnia to interpretacja kuchni europejskich z użyciem przypraw i wpływów wschodnich, oparta na technikach kuchni francuskiej. Absolwent szkoły kulinarnej w Le Cordon Bleu w Paryżu i Londynie, którą ukończył z wyróżnieniem. Pracował w hotelu Hilton Arc de Triomphe w Paryżu, ukończył kursy kulinarne w Indiach, odbył staż staż u jednego z najbardziej uznanych chefów w Belgii, Fredy Vandecasserie, pracował w jednogwiazdkowej brukselskiej restauracji, współpracował z jednym z najbardziej uznanych chefów francuskich, Marc Veyrat . Współorganizował bankiety dla dworu królewskiego, oficjalne przyjęcia rządowe, F1, WTA Brussels Tennis Open itp. Aktualnie mieszka we Florencji, gdzie organizuje kursy kulinarne www.tomekmichalec.pl

Termin warsztatów:
20 kwietnia (sobota) godzina: 14:30-17:00
Koszt: 150zł
Liczba miejsc ograniczona
Zapisy i dodatkowe informacje pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
 

termin:
18 listopada
godzina:
liczba miejsc:
ograniczona

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba zaproszeń:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Kod rabatowy dotyczy voucherów wydanych po 1.08

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

Płatność online: system PayU