Warsztaty kulinarne. Kuchnia wietnamska.

Akadamia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na spotkanie z kuchnią wietnamską. Pod okiem Michała Orłowskiego przygotujecie ga  ham tieu tuoi- skrzydelka kurczaka w zielonym pieprzu, Thit lon nuong vung- szaszłyki wieprzowe w marynacie miodowej z sola z orzechów ziemnych,  bulion pho, con don nau xa cot dua– mule w bulionie kokosowym,  Ga xao xa ot- udka kurczaka w trawie cytrynowej i chilli a na deser aromatyczny ryż z wiorkami kokosowymi. Całość z odpowiednio dobranym alkoholem.

Michał Orłowski – wielokrotnie w swojej karierze kulinarnej spotykał się z kuchnią wietnamską. Choć największą szkołą była dla niego restauracja Redantern, gdzie uczył się od rodowitego wietnamczyka Luke Nguyen. Przez ostatnie 5 lat zdobywał wiedzę kulinarną pracując w restauracjach w Sydney.

TERMIN WARSZTATÓW
22 listopada (piątek), godz. 18:00-20:30
Zapisy pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
Cena za 1 osobę: 130 zł. Liczba miejsc ograniczona.