WSET: LEVEL 2

Kurs dla osób początkujących i posiadających wiedzę na poziomie średnio zaawansowanym: dla pracowników branży gastronomicznej oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie poznasz główne szczepy winorośli i ważne regiony w których są one uprawiane. Poznasz style win produkowanych z tych szczepów, jak i kluczowe klasyfikacje i terminologię etykiet.  Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Czego się nauczysz:
podstaw produkcji wina
czynników wpływających na styl wina
kluczowych białych i czerwonych szczepów i ich charakterystyki
najważniejszych regionów na świecie w których uprawia się te szczepy
terminologii etykiet
podstaw łączenia win z jedzeniem
opisywania win z zastosowaniem schematu degustacji WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT)
Realizacja kursu:
na kursie zdegustujesz minumum 40 win
otrzymasz książkę, ćwiczenia i dodatkowe materiały dydaktyczne
dla kwalifikacji na tym poziomie zalecane jest minimum 28 godzin nauki, w tym 20 godzin zajęć kursowych
Dodatkowo otrzymasz w prezencie ebook „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.
Egzamin:
Test jednokrotnego wyboru (50 pytań) w języku angielskim. Egzamin trwa 60 minut. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu.
Warunki uczestnictwa w kursie:
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.

Terminy:
21 listopada 10:00 – 16:30 niedziela
22 listopada 10:00 – 16:30 poniedziałek
5 grudnia 10:00 – 16:30 niedziela
6 grudnia 10:00 – 14:00 zajęcia i egzamin
Koszt: 2 500 zł
Zapisy: TUTAJ

Dodatkowe informacje: w celu zdobycia pełnego zakresu informacji pobierz specyfikację kursu, która znajduje się tutaj.

Adam Pawłowski

Adam Pawłowski w SPOT.

Adam Pawłowski

pierwszy Polak wśród 250 osób na świecie z tytułem Master Sommelier; szlify w branży zdobywał przez 6 lat
w wyróżnionej gwiazdą Michelina restauracji Northcote; Mistrz Polski Sommelierów 2014, laureat nagrody Akademii Gastronomicznej w Polsce Ars Coquinaria 2017; wykładowca Court of Master Sommelier oraz The Wine and Spirit Education Trust.

termin:
21 listopada
godzina:
10:00
liczba miejsc:
brak miejsc
2500 zł / os.

Zamknij formularz

Cena warsztatu:

zł / os.

Liczba miejsc:

Razem:

380

999

Posiadasz kod rabatowy?

Dane osoby zapraszanej

Dane zamawiającego

Adres dostawy

Odbiór zaproszenia

płatność PayU