Clemente Guasti założył winiarnię w 1946 roku, kontynuując rodzinną tradycję winiarską. Już w latach 50-tych zaczął wytwarzając i sprzedając najlepsze wina w regionie Nizza Monferrato zaczął umieszczać na etykietach miejsce pochodzenia winogron, tworząc podwaliny systemu „cru” dla barbery. Taki był początek słynnej Barbera delle Cascine Nicesi, znanej obecnie jako Barbera d’Asti Superiore DOCG Cascina Boschetto Vecchio. W skład 40 ha posiadłości wchodzi 29 ha winnic, m.in. Cascina Boschetto Vecchio (8 ha) i La Cascina Fonda San Nicolao (9 ha). W gospodarstwie hoduje się 60 sztuk bydła Piemontese. Po śmierci Clemente, zarządzanie przejęli jego synowie: Andrea i Alessandro, a obecnie jego wnuk – Enrico Piantato. Winiarnia wytwarza różne wina w apelacji

Barbera d’Asti, ale także wina Langhe, w tym Nebbiolo d’Alba, Barbaresco i Barolo. Niedawno winiarnia wprowadziła do oferty Timorasso Colli Tortonesi DOC.