WARSZTATY KULINARNE Z QMAM KASZĘ

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty z Maią Sobczak autorką bloga Qmam Kaszę. „Jedzenie jest frajdą samą w sobie, szczególnie to zdrowe, pełne, pachnące i kolorowe. Jest lekarstwem, miłością, naturą. Tak właśnie myślę o kaszy, ubóstwiam ją za jej prostotę, za to że można wszystko z niej wyczarować – od nieziemskiego chleba z masalą, przez zupę, mleko, krakersy, ciasto aż po gruszkowy tort. 21 października ukaże się moja książka (do nabycia w SPOT.) wypełniona po brzegi miłością do kaszy a już 24 i 25  poprowadzę inspirowane książką warsztaty w najfajniejszym poznańskim miejscu – w SPOT. to EAT!
Będziemy piec, gotować, szatkować i rozcierać a na dodatek opowiem o zdrowiu, dobrych połączeniach i odpowiem na nurtujące Cię pytania. O kaszy mogę dużo, długo i nie zapomnę się uchichrać po pachy.”
W menu:
chrupiące gofry owsiane z dżemem dyniowym,
dżem dyniowy z jabłkiem,
chałka orkiszowa z makiem,
winny pęczak z gruszką i czerwonym pieprzem,
kokosowa polenta z grzybami,
kopytka jaglane z dynią, masłem szałwiowym i wędzoną solą,
duszony fenkuł z białym winem i rukwią wodną,
rosół z pieczonych warzyw z tymiankiem.

Maia Sobczak – psycholog, terapeuta Tradycyjnej Medycyny Chińskiej i międzynarodowy konsultant Ajurwedy. Zawodowo zajmuje się wpływem jedzenia na organizm a w konsekwencji na psychikę i poczucie szczęścia. Wierzy, że w codzienności, w drobiazgach, niewielkich gestach ukryty jest ogromny sekret i najlepsza przyprawa – miłość. Prowadzi warsztaty, wykłady, wspiera pacjentów w powrocie do szczęścia i zdrowia naturalnymi sposobami, współpracuje między innymi z magazynem Kuchnia, KUKBUK, GAGA i Joga, jest częstym gościem programów telewizyjnych, Dzień Dobry TVN, TVN Active czy Pytanie na Śniadanie. Jeździ na rowerze, z synem na hulajnodze, kocha zwierzęta i wszystko co naturalne i w zgodzie z naturą. Mama blondasa Hugo, żona tego samego męża, ciekawska optymistka z przylepionym uśmiechem na twarzy.

Termin warsztatów:
24 października (sobota) godz. 14:00-17:00
25 października (niedziela) godz. 10:00-13:00 lub 14:00-17:00
Cena: 170zł/os.
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.