WARSZTATY KULINARNE Z QMAM KASZĘ #MYNOWASTE

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT oraz Maia Sobczak zapraszają na warsztaty w duchu idei MyNoWaste, w której chodzi o to, żeby wykorzystać to, co już jest w lodówce i wyczarować z tego kuszące jedzenie o niebanalnym smaku. Czasami wystarczy pęczek włoszczyzny, garść różnych orzechów, ugotowana kasza z poprzedniego dnia, resztka wina, szczypta kulinarnego szaleństwa i oczywiście otwarta na nowe głowa. Gotowanie to prawdziwa frajda a mynowaste to radocha i ekonomia w kuchni w zdrowym wydaniu!
Na warsztatach Maia opowie o mynowaste w zdrowym wydaniu, będzie zdrowo, inspirująco i na pełnym uśmiechu!

W czasie warsztatów przygotujemy (menu może ulec zmianie):
lekką zupę ze świeżych ogórków z belugą, miętą i chilli
podpłomyki orkiszowe z grzybami i nie tylko
sałatę ze świeżych pomidorów z owocami
smażoną brukselkę ze śliwką lub morelą
pieczone bakłażany z owocami czarnego bzu na ostro
makaron pietruszkowy z grillowaną cytryną
falafel warzywny z musztardą gruszkowo-jabłkową
lekkie ciasto mirabelkowe na chrupiącym spodzie z konfiturą z domowych winogron 

„Z pozostałości po wczorajszym obiedzie zawsze może powstać całkiem ciekawa zupa, sos czy zapiekanka. Z nadmiaru owsianki – fajna szarlotka albo placuszki, a warzywa można wykorzystać do wzbogacenia sałat na bazie chrupiących liści z dodatkiem ciekawego sosu i prażonych pestek. W kulinariach fajnie jest trzymać się prostej zasady, że mniej znaczy więcej i że jedzenie pożera się najpierw oczami, potem nosem, a dopiero na końcu trafia do ust i dalej.”

Maia Sobczak – psycholog, terapeuta Tradycyjnej Medycyny Chińskiej i międzynarodowy konsultant Ajurwedy. Zawodowo zajmuje się wpływem jedzenia na organizm, a w konsekwencji na psychikę i poczucie szczęścia. Wierzy, że w codzienności, w drobiazgach, niewielkich gestach ukryty jest ogromny sekret i najlepsza przyprawa – miłość. Prowadzi warsztaty, wykłady, wspiera pacjentów w powrocie do szczęścia i zdrowia naturalnymi sposobami, współpracuje między innymi z magazynem Kuchnia, KUKBUK, GAGA i Joga, jest częstym gościem programów telewizyjnych, Dzień Dobry TVN, TVN Active czy Pytanie na Śniadanie. Jeździ na rowerze, z synem na hulajnodze, kocha zwierzęta i wszystko co naturalne i w zgodzie z naturą. Mama blondasa Hugo, żona tego samego męża, ciekawska optymistka z przylepionym uśmiechem na twarzy.

Terminy warsztatów:
23 września (sobota) godz. 10:00-13:00
24 września (niedziela) godz. 10:00-13:00 lub 14:00-17:00
Cena: 170zł/os.
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.