Comando G Viticultores to projekt przyjaciół (Daniel Gómez Landi i Fernando Garcia), którzy poznali się na studiach enologicznych na Uniwersytecie w Madrycie. Podobna filozofia pracy z winem doprowadziły do powołania wspólnego projektu, którego celem jest wytwarzanie win wyrażających miejsca, z którego pochodzą. Wzorując się na Chateau Rayas skupili się starych (od 60 do90 lat, niektóre nieszczepione), wysoko położonych (900-1200 metrów) n.p.m. winnicach garnachy (granache) w trzech dolinach Sierra de Gredos. Wytwarzają i klasyfikują swoje wina zgodnie z systemem burgundzkim. Winnice uprawiają ekologicznie i stosują wybrane techniki biodynamiczne. Ingerencja w proces winifikacji jest minimalna: wykorzystują całe grona, fermentują w otwartych kadziach dębowych, starzą wino w używanych dębowych beczkach. Ich wina są świeże, eleganckie i czyste.