Początki Winnicy Lorek sięgają 2005 roku, gdy w Gospodarstwie Agroturystycznym Koziarni została posadzona mała winnica i od przysiółka, w którym położone jest gospodarstwo otrzymała nazwę Smykań. W następnym roku Marcin Lorek przystąpił do programu szkoleniowego „Winnice Małopolski”, w ramach którego ukończył kurs w szkole winiarskiej w Klosterneuburgu pod Wiedniem. W 2009 roku posadził kolejną plantację o powierzchni 70 arów w pobliskiej Słupi. Na obydwu działkach uprawia się dość szeroki zestaw szczepów winorośli: regent, rondo, cabernet cortis, leon millot i marechal foch, seyval blanc, johanniter, bianca, muszkat odeski, siegerrebe i pinot gris. Przy wyrobie wina Marcinowi pomaga syn Kuba. Obydwaj panowie mają spore zacięcie do eksperymentowania, dlatego w każdym roczniku można się spodziewać winiarskich zaskoczeń. Poza winami białymi, różowymi i czerwonymi powstają tu wina musujące i to one właśnie mają stać się sztandarowym produktem tej winnicy. Ciekawie wypadły także próby z winami pomarańczowymi, a ostatnim pomysłem jest wytwarzanie win w gruzińskich kwewrach.