Warsztaty kulinarne. Kuchnia włoska.

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na wyjątkowe spotkanie z kuchnią włoską. Pod okiem Tomka Michalca będziecie mieli okazję przygotować karczochy, letnią sałatkę toskańsą panzanella, pappa al pomodoro, wykwintną sałatę z ośmiornicy, jak danie główne zaserwujemy makaron ze szparagami i sosem masłowo-cytrynowym z pesto z rukoli, a dla spragnionych mięsa polędwica wołowa podawana z sosem z czerwonego wina. Praca i konsumpcja tradycyjnie przy kieliszku wina.

Tomasz Michalec – Jego Kuchnia to interpretacja kuchni europejskich z użyciem przypraw i wpływów wschodnich, oparta na technikach kuchni francuskiej. Absolwent szkoły kulinarnej w Le Cordon Bleu w Paryżu i Londynie, którą ukończył z wyróżnieniem. Pracował w hotelu Hilton Arc de Triomphe w Paryżu, ukończył kursy kulinarne w Indiach, odbył staż staż u jednego z najbardziej uznanych chefów w Belgii, Fredy Vandecasserie, pracował w jednogwiazdkowej brukselskiej restauracji, współpracował z jednym z najbardziej uznanych chefów francuskich, Marc Veyrat . Współorganizował bankiety dla dworu królewskiego, oficjalne przyjęcia rządowe, F1, WTA Brussels Tennis Open itp. Aktualnie mieszka we Florencji, gdzie organizuje kursy kulinarne www.tomekmichalec.pl

Terminy warsztatów:
13 czerwca (czwartek) godzina: 18:00-20:00
14 czerwca (piątek) godzina: 18:00-20:00
Koszt: 150zł
Liczba miejsc ograniczona
Zapisy i dodatkowe informacje pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl