KUCHNIA WĘGIERSKA
Uczestnicy wspólnie z Agnieszką Reszczyńską przygotują najbardziej popularne dania, których nie może zabraknąć na węgierskiej uczcie.
Menu:
Lángos – drożdżowy, smażony placek z ciasta ziemniaczanego z kwaśną śmietaną i żółtym serem, ze śmietaną i czerwoną cebulą oraz z czosnkową okrasą.
Kenyér – węgierski chleb z ziemniakami.
Gulyásleves – zupa gulaszowa.
Węgierskie leczo, czyli oryginalne Lecsó.
Pörkölt wołowy z galuskami i uborkasáta czyli – duszony na piwie „gulasz” wołowy z kluseczkami i sałatką z marynowanego ogórka.
Túrós csusza – łazanki z twarogiem, śmietaną i skwarkami.
Gundel palacsinta – naleśniki z nadzieniem z orzechów włoskich, rodzynek, skórki pomarańczowej, śmietany i rumu polane sosem czekoladowym.
Túrós palacsinta – naleśniki z twarogiem zapiekane w śmietanie z rodzynkami.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych. Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.
Agnieszka Reszczyńska
Agnieszka Reszczyńska
kucharka i dietetyczka, dla której gotowanie to ulubiony sposób na spędzanie czasu. Przez kilka miesięcy mieszkała na Węgrzech, w Austrii, Belgii, Holandii, a także w Rosji. Wszystkie te kraje starała się poznać od kuchni. W kuchni ceni sezonowość, prostotę i lokalne produkty. Jej przepisem na zdrowe ciało jest „umiar” – jedz to, na co masz ochotę, byle z umiarem. Inspiruje innych do zdrowego stylu życia na swoim profilu na Instagramie.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: