Château Peybonhomme-Les-Tours

Château Peybonhomme-Les-Tours znajduje się w gminie Cars, niedaleko Blaye, i należy do rodziny Hubert od 1895 roku. W 1868 roku zostało klasyfikowane jako Premier Cru Bourgeois, a obecnie wytwarza wina Blaye (Côtes de Bordeaux). Majątek (64 ha) położony jest na wzgórzu z widokiem na estuarium Żyrondy, a winnica zajmuje jego zbocza. Rachel et Guillaume Hubert, winiarze w szóstym pokoleniu, gospodarują mimo wpływów oceanicznych biodynamiczne od 2000 roku (certyfikat Demeter). Uprawiją merlota, cabernet franc i malbeca. W ostatnich latach odnawiją uprawę białych szczepów (semillon, sauvignon blanc i colombard). Winiarnia Hubert Vignerons prowadzi również Château la Grolet.