Donatella Cinelli Colombini pochodzi z ze starej toskańskiej rodziny zajmującej się winem od wieków (jej pradziadek, Giovanni Colombini, był jednym z założycieli Consorzio del Brunello). W 1998 roku Donatella rozpoczęła własny projekt winiarski dzięki otrzymanym od rodziców dwóm posiadłościom: Casato w Montalcino i Fattoria del Colle w w Trequanda w regionie Chianti i Val d’Orcia. Pierwsza (40 ha, z czego 16 ha to winnice) została przekształcona w Casato Prime Donne (zarządzają nią kobiety) i wytwarza jedynie Brunello i Rosso, druga (376 ha, z czego 33 ha to winnice) wytwarza wina w apelacjach Chianti DOCG, Orcia DOC i Toscana IGT. Winogrona uprawia się organicznie, stosując praktyki zrównoważonego rozwoju (certyfikat ekologiczny od 2018 roku). Donatella jest również prezesem włoskiego stowarzyszenia „Le Donne del Vino” (Kobiety Wina) i prezesem Consorzio del Vino Orcia. Jej córka, Violante, pracuje z nią jako szefowa marketingu.