Gusbourne to jedna z najbardziej utytułowanych angielskich winiarni (trzykrotny zwycięzca IWSC English Wine Producer of the Year). Andrew Weeber, założyciel Gusbourne, zasadził pierwsze krzewy winorośli w 2004 roku na nadmorskim zboczu posiadłości w hrabstwie Kent. Dzisiaj za 93 ha winnic (także w Sussex) odpowiedzialna jest Mary Bridges. Uprawa ma charakter regeneracyjny i koncentruje się na chardonnay, pinot noir i meunier. W Winiarni powstają tylko wina rocznikowe: Brut Reserve, Blanc de Blancs, Blanc de Noir, musujące wino różowe, spokojne czerwone (pinot noir i białe (chardonnay) i różowe. Pojawiają się też edycje limitowane. Za najbardziej prestiżowe wino uznaje się Fifty One Degrees North.