Ktima Kir-yianni

Wino Ktima Kir-yianni

Ktima Kir-yianni Kir-Yianni została założona w 1997 roku przez Yiannisa Boutarisa, po odejściu z Boutari Wine Group, firmy założonej przez jego dziadka w 1879 roku. Winiarnie znajdują się w Naoussa i Amyndeon, po obu stronach góry Vermion w północno-zachodniej Grecji. Obecnie kieruje nimi Stellios Boutaris. Winnice w Naoussa na wysokości 280-300 m n.p.m. obejmują 58 ha (z czego 40,3 ha jest obsadzonych). Są podzielone na 40 parceli ze względu na rodzaj gleby piaszczysto-gliniastej, odmiany i ich klony (w połowie xinomavro oraz syrah, merlot i cabernet sauvignon). Winnice w Panteleimonas (16,5 ha) znajdują się na wysokości 700 m n.p.m. Kir-yianni skupuje także winogrona (m.in. roditis, assyrtiko, malagouzia i malvasia aromatica). Wytwarza wina wysokiej jakości win, łącząc zrównoważony rozwój z praktykami rolniczymi mającymi ochronić środowisko.