Winnica Equus powstała w 2006 rokiem z inicjatywy Łukasza Chrostowskiego – winoogrodnika i enologa. Ten „cichy bohater polskiego winiarstwa” – jak napisał o nim Wojciech Bońkowski, wraz Jowitą Banek prowadzi trzy osobne parcele o areale 5,5 ha. Największa z nich znajduje się w Zaborze (w okolicach Zielonej Góry), mniejsze natomiast w Mierzęcinie i Kornacicach (woj. Świętokrzyskie). Uprawia się tam pinot noir, rieslinga, pinot gris, zweigelta, traminera, rondo, regenta, cabrnet cortis, solarisa, grüner veltlinera oraz johannitera. Winnice prowadzone są w pełni naturalne, bez wykorzystania herbicydów czy zbytecznych dodatków enologicznych, a wina nie są ani dosładzane, ani odkwaszane chemicznie. Flagowym winem winnicy jest czerwona Magnesia Cuvée, ale to Kardryl, brawurowy kupaż (traminera, pinot gris, muscata, kernlinga i solarisa) długo starzony na osadzie stał się prawdziwą rewelacją! Kadryl 2016 zdobył na konkursie Polskie Korki Brązowy Korek, a Piaf 2020 – Srebrny Korek.