ARABSKI STREET FOOD

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na kolejne warsztaty z Mają Skorupską. Tym razem odkryjemy bogactwo smaków i aromatów niezwykle różnorodnego arabskiego ulicznego jedzenia.

Menu:
SHAWARMA z wołowiny – pita z cienkimi kawałkami wołowiny i taratorem – sosem z tahini
SHAWARMA z kalafiora
KIBBEH – kefty wołowe – mięso z arabskimi przyprawami i kaszą bulgur nadziewane mięsem
SABIH – kanapka izraelsko – iracka, ze smażonym bakłażanem, jajkiem na twardo, sałatką arabską, humusem, sosem z tahini i ambą – sosem z mango
FATAYER z serem i warzywami – pieczone łódeczki z ciasta z pikantnym nadzieniem
MUTABAK – placek arabski z nadzieniem mięsnym o wyraźnym bogatym smaku arabskich przypraw,
HUMMUS – pasta z gotowanej ciecierzycy,
TABBOULEH – orzeźwiająca sałatka z pietruszki,
ZHOUG – pikantna salsa z pietruszki i kolendry
AMBA  – słodko – kwaśno salsa z mango
PITA – chlebek arabski.

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.