KUCHNIA BAŁKAŃSKA
Razem z Tanją Cieślą-Ilić zapraszamy na warsztaty podczas których przygotujecie najpopularniejsze bałkańskie potrawy.
Menu:
Mantije – rodzaj znanego tradycjonalnego ciasta Burek
Ćevapi – grillowane paluszki z mięsa mielonego
Lepinje – bułki w których podaje się ćevapów oraz pljeskavice
Patlidżan dolma – zapiekany wachlarz z bakłażanu
Prebranac – zapiekana fasola na gęsto
Urnebes – pasta serowo paprykowa
Faszerowana czerwona papryka
Sogan dolma – faszerowana cebula
Tufahije – jabłka faszerowane masą orzechową
Tania prowadzi bloga Bałkany na talerzu na który serdecznie zapraszamy.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.
Tanja Cieśla-Ilić
Tanja Cieśla-Ilić
urodziła się na Bałkanach, ale pokochała Polaka i od dwunastu lat mieszka w Polsce; pracowała jako przewodnik turystyczny po krajach byłej Jugosławii, ale jaj pasją zawsze było gotowanie; prowadzi blog „Bałkany na talerzu”, w którym pisze o tradycjach i walorach turystycznych całego regionu, ale przede wszystkim przekonuje, że to miejsce, w którym miłość, szczerość i gościnność łączą się z dobrym jedzeniem.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: