KUCHNIA BELGIJSKA
Uczestnicy na kolejnych warsztatach z Mają Skorupską wspólnie przygotują sztandarowe dania kuchni belgijskiej.
Menu:
Królik w piwie wiśniowym, z krokietami ziemniaczanymi – przepis z Brukseli gdzie wytwarza się piwo wiśniowe.
Zupa cebulowa krem z grzankami chlebowymi i serem Gruyere.
Gulasz z wołowiny po flamandzku, gotowany z piwem i chlebem z musztardą, z frytkami belgijskimi.
Mule marinieres w sosie Sauvignon blanc, z chrupiącym pieczywem.
Cykoria w szynce zapiekana pod sosem Mornay i serem, dekorowana roszponką i pomidorkami.
Naleśniki gryczane z jabłkiem i bekonem, polane syropem gruszkowym – tradycyjne w regionie Limburgia, znanego z sadów gruszkowych.
Gofry belgijskie z cynamonem, podawane z karmelizowanym jabłkiem i syropem klonowym z Bourbonem.
Mus czekoladowy z Grand Marnier pod wiórkami czekoladowymi posypany kakao.
Belgijska tarta z ganache czekoladowym.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.
Maja Skorupska
![Maja Skorupska w SPOT.](https://spot.poznan.pl/wp-content/uploads/2019/07/maja_skorupska-350x350-pop3.jpg)
Maja Skorupska
pasjonatka doskonałego jedzenia
w wersji slow food, w wydaniu prostym
i na co dzień; autorka popularnego bloga kulinarnego, laureatka wielu konkursów kulinarnych, lektorka języka angielskiego i fanka biegów długodystansowych; uwielbia kuchnię włoską, ale czerpie, co najlepsze
z różnych kuchni całego świata.
Możesz także zamówić zaproszenie otwarte.
Zaproszenie otwarteCena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: