PRZEKROJOWA DEGUSTACJA SHERRY

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na degustację niepowtarzalnych sherry z hiszpańskiej Andaluzji od kilu producentów z Jerez (m.in. Bodega Valdespino) z selekcji warszawskiego El Catador, importera specjalizującego się w winach hiszpańskich. Degustację poprowadzi Adam Pawłowski Master Sommelier, który specjalizuje się w winach z Półwyspu Iberyjskiego. Degustacji wszystkich stylów sherry będzie towarzyszył przystępny wykład, dzięki któremu będzie można poznać niuanse tej często niesłusznie niedocenianej kategorii wina.

Lista degustaowanych win:
Equipo Navazos La Bota 77 Florpower MMXV
González Byass Tio Pepe En rama 2017
Valdespino Manzanilla En Deliciosa Rama
Valdespino Fino Inocente
Valdespino Amontillado Tio Diego
Valdespino Palo Cortado Viejo C.P.
Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS
Valdespino Pedro Ximénez El Candado

Bodega Valdespino oficjalnie rozpoczęła swoją działalność w 1875 roku. W 1883 roku stała się oficjalnym dostawcą sherry dla królów Hiszpanii oraz Szwecji. W 1999 roku Valdespino stała się częścią winnego, rodzinnego interesu Grupo Estevez. Bez wątpienia ciesząca się doskonałą reputacją w świecie producentów win z Jerez rodzina Estevez potrafiła udźwignąć ciężar związany z odpowiedzialnością za dobre imię historycznej winiarni. Wina z etykietą Valdespino (nie tylko sherry) należą do najlepszych w swoim gatunku. Krytycy z Wine Advocate (Robert Parker) przyznali niektórym z nich punktację ocierającą się o ideał: VORS Amontillado Coliseo (99 pkt./100 pkt), VORS Palo Cortado Cardenal (99 pkt), VORS Pedro Ximenez (98 pkt.), Moscatel Toneles (100 pkt.).

Partner warsztatów: El Catador
Po degustacji będzie można kupić sherry w cenach promocyjnych.
Cena dla sommelierów SSP wynosi 60zł. Prosimy o wysłanie maila na adres akademia@spot.poznan.pl w celu uzyskania promocyjnej ceny.