Warsztaty gotowania według zasad ajurwedy

Jedzenie jest jedną z najważniejszych czynności w naszym życiu. Jak popularnie się mówi „jesteśmy tym co jemy”. Według ajurwedy jedzenie jest pierwszym podstawowym lekarstwem, używanym do zapobiegania chorobom jak i do ich leczenia. Od tego co jemy, w jaki sposób i w jakich ilościach zależy nasze zdrowie, zarówno psychiczne, fizyczne jak i mentalne.

Dania kuchni ajurwedyjskiej są proste i szybkie do przygotowania, a produkty i przyprawy łatwo dostępne. W trakcie warsztatów poznamy właściwości przypraw, produktów, sposoby oczyszczania organizmu, zasady spożywania posiłków według ajurwedy, a także nauczymy się przygotowywać proste i smaczne potrawy które, wspomagają trawienie, poprawiają odporność i dodają energii. W menu, m.in.: pakora, zupa z soczewicy, rozgrzewające danie z bakłażana, chutney z jabłek. Dodatkowo odbędzie się degustacja herbaty indyjskiej i ajurwedyjskiej.

Warsztaty poprowadzi prowadzi Elżbieta Żuk-Widmańska. Ajurwedą zajmuje się od 2004 roku, wyłączny przedstawiciel w Polsce Instytutu Jiva Ayurveda z Faridabad w Indiach. Wiedzy i masaży ajurwedyjskich uczyła się w Instytucie Jiva Ayurveda pod kierunkiem Doktora Partapa Chauhana. Ukończyła szkolenie w zakresie „Ayurvedic Massage and Treatment”, „Ayurveda and Rejuvenation”, „Ayurvedic cooking and life style” oraz a School of Ayurveda and Panchakarma Kannur, Kerala. Stworzyła stronę internetową www.ajurweda.pl.

Termin warsztatów:
24 stycznia (poniedziałek) godz. 17:00-21:00
Cena: 150zł/os.
Zapisy pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.