WARSZTATY KULINARNE: KUCHNIA PAŁACU TŁOKINIA

Zapraszamy Państwa na wyjątkowe warsztaty kulinarne przygotowane przez Jakuba Kasprzaka, szefa kuchni Pałacu Tłokinia. Menu zainspirowane kuchnią francuską a w nim między innymi poznacie sekrety przygotowania steków, makreli po prowansalsku, królika w musztardzie, kiełbasy z dzika w sosie z czerwonego wina czy eskalopek z karmelizowanymi jabłkami z calvadosem. Na deser przygotujemy brioszkę oraz tradycyjny suflet.
Jakub Kasprzak– Pasjonat francuskiej sztuki kulinarnej. Gotowania uczył się między innymi w instytucie Paul’a Bocuse w Lyonie. Doświadczenie zdobywał również w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Austrii, Grecji oraz w topowych polskich hotelach. Szukanie nowych technik gotowania, eksperymentowanie z nowymi smakami oraz tworzenie wysublimowanych kreacji kulinarnych to jego pasja.
Pałac Tłokinia to Restauracja i Hotel usytuowany na terenie klasycznego parku w Tłokini Kościelnej, 7km od Kalisza. Wizytówką jest wysoka jakość oferowanych dań, tworzonych na bazie świeżych produktów, opartych na sezonowości. To sprawia, że oferowane dania zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Pałac to również Hotel dysponujący 35 pokojami i apartamentami różnego standardu, wyposażonymi w wyjątkowe i niepowtarzalne antyki, lampy i obrazy z różnych epok. Pałac Tłokinia to zaproszenie na spotkanie ze sztuką historią i wyjątkową
kuchnią. Więcej informacji na http://www.palac-tlokinia.pl/
Termin warsztatów:
12 stycznia (sobota) godz. 12:00 – 15:00
Cena: 120zł/os.
Zapisy pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona