WARSZTATY KULINARNE – KUCHNIA TAJSKA

Na kolejnych warsztatach przybliżających tradycyjną kuchnię Azji Południowo – Wschodniej zajmiemy się daniami z południa Tajlandii. Półwysep Malajski, który ten kraj dzieli z Malezją to obszar wpływu mieszanki kultur buddyzmu, islamu i hinduskiej, co przekłada się na stosowane przyprawy. Lecz południe Tajlandii to przede wszystkim idylliczne wyspy – dlatego też na warsztatach nie zabraknie owoców morza. 
Wspólnie z Łukaszem przygotujecie:
Żółtą pastę curry
Grillowane szaszłyki satay z kurczaka z sosem orzechowym
Klasyczną pikantno – kwaśna zupę krewetkową tom yum goong
Korzenne massaman curry z wołowiną i plackami roti
Pikantną sałatkę z ośmiornic w orientalnym dressingu
Pudding z tapioki i musu z mango podlany likierem pomarańczowym

Łukasz Śliwiński – podróżnik, muzyk i pasjonat kuchni. Starając się łączyć swoje pasje od 10 lat organizuje i pilotuje wyprawy do wszystkich zakątków Azji, by w porze monsunowej oddawać się twórczości muzycznej i kulinarnej. Gotowanie przeplecione będzie anegdotami z podróży i życia w Azji a całość umilać będzie muzyka z regionu.

Termin warsztatów:
14 listopada (poniedziałek) godz. 18:00 – 20:30
Cena: 150zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.