Warsztaty kulinarne z Tomaszem Jakubiakiem

Wszystkich amatorów gotowania zapraszamy do Akademii Kulinarnej SPOT. to EAT na warsztaty z Tomaszem Jakubiakiem. Przez wiele lat był szefem kuchni znanych warszawskich i zielonogórskich restauracji. Gospodarz popularnego programu „Jakubiak w sezonie” emitowanego w telewizji kuchnia+, w którym przekonuje do korzystania z rodzimych, sezonowych produktów, oraz odwiedza polskich rolników i hodowców. Prowadził także kącik kulinarny w „Dzień Dobry TVN” oraz „Pytanie na śniadanie”, w którym promował proste i zdrowe dania. Wspierał merytorycznie oraz przygotowywał uroczystą, finałową kolację podczas Food Film Festiwal w Warszawie. Swoje doświadczenie zdobywał między innymi w Rzymie szkoląc się pod okiem Nestora Grojewskiego – kucharza gwiazd Hollywood.

Głównym tematem warsztatów w SPOT. będzie sezonowość produktów (zima / wiosna). Uczestnicy pod okiem Tomasza Jakubiaka dowiedzą się m.in. jak filetować ryby czy też poprawnie myć boczniaki. Wspólnie przygotujemy m.in.: tatar z łososia bałtyckiego, rosół z bażanta, zrazy z sarny, a na deser gęsty mus czekoladowo – orzechowy.

Terminy warsztatów:
10 marca (sobota) godz. 11:00 –  13:30
10 marca (sobota) godz. 15:00 – 17:30
Cena: 150zł/os.
Zapisy pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.