WARSZTATY WIEDZY O PIWIE

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty wiedzy o piwie, które poprowadzi Wiktor Staszewski. Warsztaty są skierowane do wszystkich miłośników piwa, którzy chcieliby zostać wtajemniczeni w różnorodność piwnego świata. Uczestnicy dowiedzą się jak degustować piwo i oceniać jego jakość. Poznają style piwa, technologię produkcji i jego historię oraz różnice między browarami rzemieślniczymi, kompanijnymi, regionalnymi oraz restauracyjnymi. Warsztat będzie połączony z degustacją 10 różnych piw, która umożliwi świadome korzystanie z trwającej „rewolucji piwnej”.

Degustowane style i piwa:
Pils – The Teacher z browaru Brokreacja
Witbier – Witbier browaru Podróże Kormorana
India Pale Ale – Produkt Wzorcowy z Browaru Zakładowego
Lambic Owocowy – Oude Kriek z browaru Boon
Coffee Stout – Kormoran z browaru Podróże Kormorana
Topinambur Milk Stout – Kassiopeya z browaru Raduga
Russian Imperial Stout – Serum Varitate z browaru Fabryka Piwa
Porter – Porter Bałtycki Wędzony browaru Gościszewo

Wiktor Staszewski – pasjonat, piwowar, entuzjasta piwa rzemieślniczego. W 2012 rozpoczął edukację piwną odwiedzając wiele browarów w Belgii, Holandii, Francji, Niemczech oraz Polsce, degustując ponad 5000 różnych piw. Odbył miesięczny staż w browarze Brasserie de Bastogne w Belgii, gdzie był przyuczany jako piwowar i technolog. Zwycięzca Kuźni Piwowarów 2016 w kategorii Saison. Na co dzień związany z browarem Gzub, gdzie jest piwowarem. 

Termin warsztatów:
29 czerwca (czwartek) godz. 18:00 – 21:00
Koszt: 150zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl