WARSZTATY WIEDZY O PIWIE

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty wiedzy o piwie, które poprowadzi Wiktor Staszewski. Warsztaty są skierowane do wszystkich miłośników piwa, którzy chcieliby zostać wtajemniczeni w różnorodność piwnego świata. Uczestnicy dowiedzą się jak degustować piwo i oceniać jego jakość. Poznają style piwa, technologię produkcji i jego historię oraz różnice między browarami rzemieślniczymi, kompanijnymi, regionalnymi oraz restauracyjnymi. Warsztat będzie połączony z degustacją 8 różnych piw, która umożliwi świadome korzystanie z trwającej „rewolucji piwnej”. Na koniec warsztatów każdy uczestnik otrzyma w prezencie nieprzeciętne piwo do zdegustowania w domu. 

Degustowane style i piwa:
Pils – Pils Klasyczny  browaru Bibrant

Fruit American Wheat – Watermelon Wheat  browaru GZUB/RAVEN

Witbier – Witbier browaru Podróże Kormorana
India Pale Ale  – Pan IPAni browaru Trzech Kumpli

Coffee Stout – Kormoran z browaru Podróże Kormorana
Porter – Porter Bałtycki Wędzony browaru Gościszewo
Russian Imperial Stout – Sans Pardon browaru De Dochter van de Korenaar

Lambic Owocowy – Oude Kriek z browaru Boon

Wiktor Staszewski – pasjonat, piwowar, entuzjasta piwa rzemieślniczego. W 2012 rozpoczął edukację piwną odwiedzając wiele browarów w Belgii, Holandii, Francji, Niemczech oraz Polsce, degustując ponad 5000 różnych piw. Odbył miesięczny staż w browarze Brasserie de Bastogne w Belgii, gdzie był przyuczany jako piwowar i technolog. Zwycięzca Kuźni Piwowarów 2016 w kategorii Saison. Na co dzień związany z browarem Gzub, gdzie jest piwowarem. 

Termin warsztatów:
19 września (wtorek) godz. 18:00 – 21:00
Koszt: 150zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl