Wiosenne gotowanie z Dominikiem Stachowiakiem

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty, podczas których będziemy wykorzystywać młode wiosenne produkty. Wraz z Dominikiem Stachowiakiem przygotujemy m.in. chłodnik buraczano – rabarbarowy, białe szparagi w winnym sosie szafranowym czy też kotlety jagnięce w zielonym sosie z puree chrzanowym. Na deser będzie czekoladowy fondant z płatkami waniliowej gruszki.

Dominik Stachowiak – smakosz i ekscentryczny recenzent współczesnego życia kulinarnego. Podróżujący hedonista szlakiem rozkoszy jedzenia. Pasją do kuchni zaraziła go jego babcia, która była propagatorką i znawczynią kuchni poznańskiej. To z tych warsztatów z seniorką rodu narodziła się prawdziwa miłość do jedzenia i gotowania.
Dwa lata temu stworzył Social Cooking Club – miejsce dla pasjonatów dobrego jedzenia i nawiązywania szybkich relacji w myśl idei „slow food, fast networking”. Jeden z laureatów Warsztatów Kulinarnych Kuchni+, którego mieliśmy okazję zobaczyć na antenie stacji w odcinku „Męskiej Kuchni”.
Dominik jest fanem kuchni włoskiej oraz azjatyckiej, ale jego prawdziwa miłością jest kuchnia polska i jej współczesne inspiracje francuską szkołą kulinarną.

Termin warsztatów:
19 maja (sobota) godz. 15:00 – 17:00
Cena: 120zł/os.
Zapisy pod adresem: warsztaty@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.