WŁOSKIE PASTY I MAKARONY
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na kolejne warsztaty z Mają Skorupską. Tym razem tematem spotkania będą dania makaronowe, włoskie makarony oraz sosy.
Na warsztatach przygotujemy:
dania makaronowe:
tortelli z nadzieniem z botwiny i ricotty
cannelloni z nadzieniem z wołowiny i ricotty w sosie pomidorowym
lasagne wegetariańska, z cukinią, bakłażanem i beszamelem
makarony jajeczne: farfalle, corzetti, papardelle
makarony bezjajeczne: trofie
sosy:
bolognese
pesto rosso z suszonych pomidorów
pesto z orzechów włoskich z majerankiem
sos z zieloną fasolką szparagową, szparagami, grzybami i chrupiącą pancettą
sos z świeżym majerankiem, pinii, czosnek
sos z brokułami gotowane na parze w lekko palonym maśle z cytryną, chilli i czosnkiem, podawany z pecorino
tarta pastiera napoletana z filini
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic – na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych.
Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.
Maja Skorupska
Maja Skorupska
pasjonatka doskonałego jedzenia
w wersji slow food, w wydaniu prostym
i na co dzień; autorka popularnego bloga kulinarnego, laureatka wielu konkursów kulinarnych, lektorka języka angielskiego i fanka biegów długodystansowych; uwielbia kuchnię włoską, ale czerpie, co najlepsze
z różnych kuchni całego świata.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: