POLSKIE PINOT NOIR – DEGUSTACJA PRZEKROJOWA

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na degustację polskich win ze szczepu pinot noir. Do niedawna wiele osób było przekonanych, że w Polsce jesteśmy skazani na uprawę szczepów hybrydowych. Co roku jednak w czasie konkursu „Polskie Korki” przekonujemy się, że najlepsze wina powstają z winorośli szlachetnej: rieslinga, chardonnay, zweigelta czy nawet gamay. Wśród win czerwonych wyróżniają się właśnie te z pinot noir. W 2021 Brązowy Korek za pinot noir otrzymał Kamil Barczentewicz, a srebrny – Winnica Adoria. W 2020 jury przyznało Złoty Korek pinotowi z Winnicy Turnau, a Brązowy – Winnicy Półtorak. W 2019 roku Złoty Korek odebrała Winnica Płochockich, a Srebrny – Winnica Turnau. W 2018 Brązowy Korek otrzymały za pinota Winnice Wzgórz Trzebnickich, które zwyciężyły w roku 2017.

Konkurs winiarski „Polskie Korki”, którego organizatorem jest Fundacja SPOT., Ferment i Winicjatywa, to najbardziej prestiżowy i najbardziej wymagający konkurs winiarski w Polsce, który ocenia tylko polskie wina w ośmiu kategoriach w dwuetapowej procedurze. W każdej kategorii przyznawane są tylko trzy nagrody: Złoty, Srebrny i Brązowy Korek. Jury konkursu, którego przewodniczącym jest Maciej Nowicki, składa się z sommelierów, krytyków i dziennikarzy winiarskich, czyli takich winiarskich autorytetów jak m.in. Wojciech Bońkowski (3 poziom Master of Wine), Piotr Pietras (Master Sommelier) i Adam Pawłowski (Master Sommelier), sędziujących m.in. w najważniejszym na świecie konkursie Decanter World Wine Adwards. Co roku skład jury zachowuje parytet płci.

Degustowane wina (lista nie jest zamknięta):
🍷Silensi Pinot Noir 2020
🍷Equus Pinot Noir 2019
🍷Saint Vincent Pinot Noir 2019
🍷Kamil Barczentewicz Pinot Noir 2019
🍷Saganum Pinot Noir 2018
🍷Płochoccy Pinot Noir 2016
🍷Miłosz Pinot Noir 2017
🍷Hiki Pinot Noir 2017
🍷Turnau Pinot Noir 2016
🍷Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir 2016
🍷Król Pinot Noir 2019
🍷Srebrna Góra Pinot Noir 2019
🍷Jaworek Pinot Noir 2017
🍷Ingrid Pinot Noir 2020