DEGUSTACJA WOJCIECH BOŃKOWSKI O BAROLO
WINO. i Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na degustację wyjątkowych włoskich win: Barolo. Dla wielu winomanów wina z nebbiolo, które powstają w ośmiu piemonckich gminach, są jednymi z najwspanialszych na świecie. Trudno się temu dziwić sokoro ostatnia dekada przyniosła w apelacji wina bardzo dobre lub wybitne (2016!): mamy więc klasyczne roczniki 2010 i 2013 oraz wcześniej gotowe do picia 2011 czy 2009. Poza tym wciąż istnieje duża rozpiętość stylistyczna: z jednej strony orędownicy stylu nowoczesnego (La Spinetta, Altare, Sandrone), po drugiej tradycjonaliści (Settimo, Brovia). O meandrach terroir, roczników i producentach opowie największy znawca win włoskich w Polsce, posiadający prestiżowy tytuł Master of Wine – Wojciech Bońkowski. Degustowane wina pochodzą z jego prywatnej kolekcji.
Lista degustowanych 12 win:
Scarzello Langhe Nebbiolo 2021
Aurelio Settimo Barolo Rocche dell’Annunziata 2018
Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019
Garesio Barolo Gianetto 2018
Giulia Negri Barolo Marassio 2019
Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019
Boroli Barolo Villero 2019
Sara Vezza Barolo Perno 2018
Palladino Barolo Parafada 2019
Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2017
Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva 2016
Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2016
Członkom WINO. Klubu przysługuje 10% rabatu
Wojciech Bońkowski
Wojciech Bońkowski
pierwszy Polak z prestiżowym tytułem Master of Wine; skończył italianistykę i muzykologię, doktor nauk humanistycznych; tłumacz i autor książki „Chopin gourmet” (2015); pisze o winie po polsku i angielsku od 1999 roku; współtwórca przewodnika „Wina Europy” (2003, 2005, 2009), Magazynu Wino (2002-2010), Winicjatywy oraz Fermentu; juror m.in. Decanter World Wine Awards oraz Polskie Korki, stały współpracownik „Meininger’s Wine Business International” i timatkin.com; współautor przewodnika „Polskie Wina” (2021, 2024).
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: