DEGUSTACJA: NOWA FALA SZAMPANII

WINO. SPOT. i Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zapraszają na wyjątkową degustację win od najlepszych producentów rzemieślniczych szampanów. Po czasie, w którym wina musujące z Szampanii kojarzone były głównie z wielkimi domami szampańskimi, na ustach krytyków winiarskich i miłośników wina są ludzie, których określa się jako Grower Champagne. Ta zbiorcza nazwa obejmuje niezależnych winiarzy z Szampanii, którzy – w przeciwieństwie do wielu dużych producentów szampanów – zarówno uprawiają winorośl, jak i butelkują wino. Duże marki szampańskie (Les Grandes Marques) najczęściej skupują winogrona, z których w skomplikowanym procesie kupażowania, starają co roku wytwarzać wina w określonym stylu. Mali winiarze z kolei koncentrują się na poszczególnych parcelach, konkretnych szczepach i myślą o winie jak w leżącej niedaleko Burgundii.

Lista win:
Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs
Egly Ouriet Extra Brut VP Grand Cru
Chartogne-Taillet Heurtebise 2019
Pierre Paillard Les Parcelles XIX Grand Cru
Adrien Renoir Solera Les Années Grand Cru Extra Brut
Jacques Lassaigne Blanc de Blanc Clos Sainte Sophie 2016
Petrois-Lebrun Blanc de Blancs Grand Cru Fond du Bateau N15
Lelarge-Pugeot 1er Cru Nature et Non Dosé 2014
Vilmart and Co Cuvee Emotion Rosé 2015

👉  Lechosław Olszewski – pasjonat i popularyzator kultury wina; skończył historię i historię sztuki, doktor nauk humanistycznych; tłumacz i niezależny naukowiec; absolwent WSET 3 (Advanced); twórca festiwalu, konkursu winiarskiego i graficznego „Polskie Korki” oraz klubu winiarskiego „WINO.Klub”; autor karty win SPOT. wyróżnionej „Red Star” przez Wine Star List jako „one of the geekiest selections in Poland”; na co dzień importer wina, wytwórca nalewek i winiarz hobbysta, który czasem pisze o winie.

Po degustacji będzie można kupić wybrane wina w cenach promocyjnych.
SKLEP Z WINAMI
Kolejna edycja festiwalu Polskie Korki vol. 12 odbędzie się 7 czerwca 2025 roku