DEGUSTACJA FRANCUSKI ŁĄCZNIK

W ramach Festiwalu Polskie Wina vol. 9 zapraszamy na degustację win musujących z Winnicy Gostchorze i Winnicy Smolis, którą komentować będą Maciej Nowicki i Sławomir Sochaj.

🍾 Lista degustowanych win:

🍾 Gostart Gostart 2020
🍾 Gostart Riesling 2020
🍾 Smolis Brut Nature 2017
🍾 Smolis Rosé 2017

Winnica Gostchorze powstała na nadodrzańskich wzgórzach w 2009 roku. Jej właścicielem jest mający polsko-francuskie korzenie Guillaume Dubois, który dzieli czas pomiędzy Krosnem Odrzańskim (gdzie mieszka), Gostchorzem (gdzie znajduje się winnica) a Paryżem i Szampanią (gdzie ukończył specjalistyczne szkolenia i cały czas podpatruje najlepszych winiarzy). Uprawia winorośl na 11 ha, koncentrując się na rieslingu, pinot gris, pinot blanc oraz wytwarzaniu wina musującego Gostart (kupaż uprawianych odmian). Pierwsza, niewielka jego partia powstała w 2014 roku, ale dopiero wino z 2016 (w dwóch wersjach: wytrawnej i półwytrawnej) wyznaczyło najwyższy poziom win musujących w Polsce. Jury konkursu „Polskie Korki” przyznało jej „Srebrny Korek 2021” za Gostart Cuvée 2019, „Złoty Korek 2020” za Riesling 2018, „Brązowy Korek 2020” za Gostart Cuvée 2018, „Złoty Korek 2018” za Gostart Cuvée 2016 oraz „Złoty Korek 2017” za Gostart Cuvée 2015.

Winnica Smolis została założona w Brzezinach w 2009 roku przez Ewę i Jana (Jean-Thierry), który urodził się w Szampanii (Reims) przez osiem lat nadzorował proces produkcji w domu szampańskim De Castellane z Épernay. Po powrocie do kraju zdecydował się na obsadzenie na 1,2 ha parceli w okolicach Krajobrazowego Parku Wzniesień Łódzkich kilkoma szczepami (chardonnay, léon millot, pinot meunier, rondo i seyval blanc) i rozpocząć wytwarzanie win musujących metodą klasyczną. Wina Smolisów – zanim trafią do sprzedaży – dojrzewają minimum dwa i pół roku na osadzie. W czasie procesu dégorgement ubytek wina uzupełniany jest najstarszym rocznikiem wina z archiwum producenta. Wino Millesime 2016 otrzymało w konkursu Polskie Korki 2021 Brązowy Korek w kategorii win musujących wytwarzanych metodą szampańską.

Specjalna oferta noclegowa w PURO Poznań dla gości Festiwalu Polskie Wina na hasło: Polskie Wina