POLSKIE KORKI 2025 / WINNICA KAMIL BARCZENTEWICZ
WINO. oraz SPOT. zapraszają na kolejne spotkanie w ramach cyklu, którego celem jest prezentacja różnych regionów produkcji wina w Polsce i pochodzących z nich najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki. Spotkania mają charakter niezobowiązującej rozmowy połączonej z degustacją win.
Gościem kolejnego spotkania będzie Kamil Barczentewicz, jeden z najbardziej docenianych polskich winiarzy, którego każde wino wzbudza emocje. Od debiutanckiego rocznika 2019 zaskakuje nas zarówno jakością win, jak i pomysłami na nowe wina. Mimo że jest przekonany, że najlepiej terroir w Dobrem (Małopolski Przełom Wisły) oddaje pinot noir, to stara się, aby podobny charakter miały wina z chardonnay, rieslinga, pinot blanc i gewürztraminera. W SPOT. zaprezentuje wina z nowych roczników (białe 2023 i czerwone 2022).
Lista degustowanych win:
Pinot Blanc Beton 2023
Chardonnay Beton 2023
Chardonnay Barrique 2021
Gewurztraminer 2023
Riesling 2023
Pinot Noir Dobre Major 2022
Pinot Noir Dobre Minor 2022
Dobre Modre 2022
Winnica Kamil Barczentewicz została założona w 2017 roku w miejscowości Dobre (k. Kazimierza Dolnego) na 12 ha wapiennego wzgórza (175 metrów n.p.m.) z południową ekspozycją w oparciu przede wszystkim o chardonnay, bläufrankischa, gewürztraminera, rieslinga, pinot blanc i pinot noir (6 klonów). Mimo że jest to przedsięwzięcie rodzinne, pierwsze skrzypce gra Kamil, który zdobywał winiarskie doświadczenie w Austrii, Chile oraz Francji (m.in. w École Nationale Supérieure Des Sciences Agronomiques w Bordeaux oraz Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot w Dijon). Oprócz kadzi ze stali nierdzewnej w procesie winifikacji wykorzystuje betonowe jaja, dębowe kadzie i beczki z dębu francuskiego, węgierskiego i slawońskiego. W konkursie winiarskim „Polskie Korki” jego Pinot Noir 2021 oraz Pinot Noir Minor 2020 zdobyły „Złoty Korek”, Pinot Noir Major 2020 – „Brązowy Korek”, Riesling Późny Zbiór 2020 – „Srebrny Korek”, Pinot Blanc 2020 oraz Chardonnay Beton 2020 znalazły się w finale swojej kategorii.
Członkom WINO. Klub przysługuje 10% rabatu
SKLEP Z WINAMI
Kolejna edycja festiwalu Polskie Korki vol. 12 odbędzie się 7 czerwca 2025 roku
Maciej Nowicki
Maciej Nowicki
dziennikarz portalu Winicjatywa oraz pisma o winie Ferment; zaangażowany w promocję polskiego wina, od kilku lat prowadzi cykle degustacji i spotkań o polskim winie: „Korki z polskich win” oraz „E-korki z polskich win” (dostępne na kanale SPOT. w serwisie Youtube); przewodniczący jury konkursu winiarskiego „Polskie Korki” oraz współautor przewodnika „Polskie wina – przewodnik 2021”.
Cena:
zł / os.
Liczba miejsc:
Razem: