KORKI Z POLSKICH WIN VOL. 20: Winnica Turnau

WINO., portal Winicjatywa oraz pismo Ferment zapraszają na kolejne spotkanie, którego celem jest prezentacja różnych regionów produkcji wina w Polsce i pochodzących z nich najlepszych producentów. Przewodnikiem w tej podróży są sami winiarze, a moderatorem Maciej Nowicki. Spotkania mają charakter niezobowiązującej rozmowy połączonej z degustacją win.

Gościem kolejnego spotkania piątego sezonu Korków będzie Jacek Turnau. W Winnicy Turnau nastąpiły w ostatnim roku znaczące zmiany związane z rozbudową winiarni, w której znalazły się nie  tylko nowe kadzie fermentacyjne (największa z nich ma pojemność 20 tysięcy litrów), ale i 160 beczek przeznaczonych do dojrzewania win oraz żyropalety wykorzystywane przy produkcji win musujących metodą klasyczną. Jacek opowie nie tylko o tej nowej inwestycji, ale także skomentuje wina z ostatniego rocznika i opowie o planach na przyszłość.

Lista degustowanych win:

Riesling 2016
Riesling 2017
Riesling 2018
Riesling 2020
Solaris 2021
Szlachetny Zbiór 2021

Winnica Turnau to najbardziej rozpoznawalny i największy producent polskiego wina. O jej potencjale najlepiej świadczy nowoczesna przetwórnia i linia butelkowania win musujących oraz własne laboratorium. Pierwsze nasadzenia oraz remont XIX-wiecznego budynku gospodarczego rozpoczęły się w 2010 roku, a niedługo potem funkcję enologa objął Frank Faust, znany winiarz z Nadrenii. Dwie parcele winnicy o łącznej powierzchni 34 hektarów obsadzono solarisem i johanniterem, a także rieslingiem, hibernalem, seyval blanc, rondem, regentem, cabernet cortis i pinot noir. Winnica prowadzona jest ekologicznie. Zadebiutowała w 2015 roku i od tego czasu każdy jej rocznik wzbudza wiele emocji.

Winnica Turnau była wielokrotnie nagradzana w konkursie „Polskie Korki” za Riesling 2019 (Złoty Korek), Chardonnay 2019 (Srebrny Korek), Solaris 2019 (Złoty Korek), Hibernal 2018 (Złoty Korek), Rosé 2019 (Srebrny Korek), Pinot Noir 2018 (Złoty Korek), Szlachetny Zbiór 2019 (Srebrny Korek), Riesling 2018 (Złoty Korek), Hibernal 2017 (Brązowy Korek), Rosé 2017 (Złoty Korek), Pinot Noir 2016 (Srebrny Korek), Lodowe 2017 (Złoty Korek), Szlachetny Zbiór 2017 (Srebrny Korek), Hibernal 2016 (Srebrny Korek), Riesling 2016 (Złoty Korek), Solaris 2016 (Srebrny Korek) oraz Rosé 2015 (Srebrny Korek).

Po degustacji będzie możliwość zakupu wybranych win oraz serów w cenie producenta.

Kolejna edycja festiwalu Polskie wina vol. 9 odbędzie się 11 czerwca 2022 roku 🍷– LINK

Członkom WINO. Klub przysługuje 10% rabatu – zapisy wino.klub@spot.poznan.pl

W czasie pandemii Korki z polskich win zastąpiło dziewięć transmisji online (e-Korków) dostępnych na profilu YouTube SPOT. – zobacz: LINK